RECETA DE GALLETAS PARA THERMOMIX

 GALLETAS PARA THERMOMIX

INGREDIENTES:

1. Harina, 370 grs.
2. Mantequilla fría cortada en pequeños trozos, 200gr.
3. Sal, 1/2 cucharadita.
4. Huevos, 1 unidad.
5. Azúcar, 100 gr.
6. Media cucharadita de azúcar de vainilla casero.

PREPARACIÓN

Pasos a seguir...

1. Ponga el azúcar en el vaso y pulverice 15 seg. a velocidad 10.
2. Agregue la mantequilla la harina, el huevo, la sal y el azúcar de vainilla y, con ayuda de la espátula, mezcle entre 25 ó 30 seg. a velocidad 5. Retire la masa del vaso, forme una bola ligeramente aplastada y envuélvela en film transparente. Refrigere 1 h.
3. Precalienta el horno a 180ºC. Engrase un molde de tabla y reserve.
4. Con un rodillo, estire la masa entre dos láminas de papel de hornear hasta que tenga un grosor de 5 mm. Forre un molde de tarta. Hornee la base de tarta durante 15 ó 20 minutos a 180ºC.
5. Deje enfriar completamente sobre una rejilla antes de decorarlas, guardarlas en un recipiente hermético.

Otro video de como hacer galletas de diferentes formas sin la ayuda de la thermomix: 

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